Com a proximidade do Carnaval, período marcado por altas temperaturas, aglomerações e consumo de alimentos fora de casa, o Hospital Geral do Estado (HGE), em Maceió, reforça a importância dos cuidados com a alimentação. A orientação preventiva, de acordo com especialistas, busca evitar infecções alimentares e outros problemas de saúde que podem resultar em hospitalização.

A nutricionista do HGE, Carolina Wanderley, ressalta que a escolha adequada dos alimentos é fundamental para manter a energia e o bem-estar durante a folia. O recomendado é optar por alimentos leves, frescos e de fácil digestão, como frutas, saladas, legumes cozidos, carnes magras bem preparadas e refeições caseiras. Esses itens contribuem para a nutrição do organismo e reduzem o risco de contaminações.

“Por outro lado, alimentos muito gordurosos, frituras, molhos à base de maionese, carnes mal cozidas e produtos expostos por muito tempo fora da refrigeração devem ser evitados. Esses alimentos favorecem a proliferação de bactérias, especialmente no calor, aumentando o risco de infecções gastrointestinais”, alerta Carolina Wanderley.

Para quem pretende aproveitar o Carnaval na praia ou consumir alimentos vendidos por ambulantes, é necessário redobrar a atenção. A recomendação é sempre observar a aparência, o cheiro e a higiene do local de venda. Alimentos com aspecto alterado, cheiro forte, textura incomum ou armazenados de forma inadequada não devem ser consumidos.

“Quem leva comida de casa deve se atentar ao acondicionamento correto. Os alimentos precisam ser transportados em recipientes bem fechados, preferencialmente em caixas térmicas com gelo reutilizável. Preparações que exigem refrigeração devem ser consumidas rapidamente e não podem ficar expostas ao sol”, orienta a nutricionista.

A hidratação também merece destaque. O calor intenso e as atividades físicas típicas do Carnaval aumentam a perda de líquidos. Por isso, é essencial ingerir água ao longo do dia, mesmo sem sentir sede. “Água, água de coco e sucos naturais são as melhores escolhas”, exemplifica Carolina Wanderley.

Alerta para o consumo de bebidas alcoólicas

O consumo excessivo de bebidas alcoólicas representa outro risco à saúde. De acordo com o diretor médico do HGE, Miquéias Damasceno, o álcool contribui para a desidratação e pode agravar quadros de mal-estar, queda de pressão, hipoglicemia e intoxicações, além de aumentar o risco de acidentes.

“O ideal é consumir com moderação, respeitando os próprios limites e intercalando a ingestão de álcool com água. Jamais beba em jejum. O excesso pode causar complicações que demandam atendimento de urgência”, orienta o médico.

Atitudes simples, como escolher bem os alimentos, manter a hidratação, evitar excessos e observar as condições de higiene, são fundamentais para que a alegria do Carnaval não se transforme em preocupação ou internação hospitalar.

“O Carnaval é um momento de celebração, e a prevenção é o melhor caminho para garantir que a festa termine bem, sem comprometer a saúde”, finaliza o diretor médico do HGE.