A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) atualizou os dados sobre o suprimento de carnes e ovos no Brasil e projeta novo recorde para 2026. Segundo o levantamento, a produção de carne de frango pode alcançar cerca de 15,86 milhões de toneladas em 2026, superando a estimativa para este ano, de 15,5 milhões de toneladas. O bom desempenho da avicultura de corte, aliado à suinocultura, eleva a produção total de carnes no país, que deve atingir 32,6 milhões de toneladas ao somar as três principais proteínas consumidas no Brasil: aves, suína e bovina. O volume previsto representa um crescimento de 0,4% em relação a 2024 (32,48 milhões de toneladas), estabelecendo novo recorde nacional.

Neste ano, o bom resultado da produção de carne de frango permitiu maior oferta no mercado interno, mesmo com o leve aumento nas exportações, estimadas em 5,2 milhões de toneladas frente aos 5,15 milhões de toneladas embarcadas em 2024. Apesar do impacto do caso de influenza aviária registrado em maio, no Rio Grande do Sul, as exportações seguiram aquecidas, com outros mercados absorvendo parte significativa da produção brasileira. Este mês, a China, principal importador, anunciou a retomada das compras do produto nacional.

Para 2026, a expectativa é de continuidade no avanço das exportações, com volume estimado em 5,25 milhões de toneladas. O aumento das vendas externas não deve prejudicar o abastecimento interno, já que a disponibilidade doméstica também deve crescer 3,1%, passando de 10,3 milhões de toneladas em 2025 para 10,62 milhões de toneladas em 2026. Isso possibilita uma disponibilidade per capita de 51,3 quilos por habitante.

O panorama para a carne suína também é positivo. Em 2025, a produção deve alcançar 5,63 milhões de toneladas. As exportações devem chegar a 1,48 milhão de toneladas, mesmo com a desaceleração da demanda chinesa após a recuperação do rebanho. A oferta interna deve aumentar de 4 milhões de toneladas em 2024 para 4,16 milhões em 2025.

Em 2026, a Conab projeta alta de 4,5% na produção de carne suína, podendo chegar a 5,88 milhões de toneladas. O volume exportado deve atingir 1,6 milhão de toneladas, sem comprometer o mercado interno, cuja disponibilidade deve crescer 3,2%, chegando a cerca de 4,3 milhões de toneladas.

No caso da carne bovina, a produção estimada para 2025 é de 11,38 milhões de toneladas, levemente acima do resultado deste ano. As exportações seguem em ritmo forte e podem alcançar 4,21 milhões de toneladas, o maior volume já registrado, impulsionadas pela demanda chinesa, que respondeu por 53,7% das exportações brasileiras, e pela retirada de tarifas dos EUA em novembro.

Para 2026, a expectativa é de reversão do ciclo pecuário, com possível redução na produção, estimada em 10,89 milhões de toneladas, devido à maior retenção de fêmeas. A demanda externa deve permanecer aquecida, com exportações próximas de 4,25 milhões de toneladas, mas a disponibilidade interna deve cair para 6,67 milhões de toneladas.

Em relação aos ovos, a Conab projeta novo recorde em 2026, com produção estimada em 50,3 bilhões de unidades, alta de 2,6% sobre a projeção de 2025 (49 bilhões de unidades), mantendo a tendência de crescimento na oferta ao mercado interno.