A indústria de massas alimentícias, pães industrializados e biscoitos, representada pela Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães Industrializados (Abimapi), registrou faturamento de R$ 70,5 bilhões em 2025, uma alta de 3,2% em relação ao ano anterior. Segundo dados da NielsenIQ, os produtos da entidade alcançaram 99,7% de penetração nos domicílios brasileiros. O volume total comercializado, porém, foi de 4 milhões de toneladas, o que representa uma retração de 2,1% no período.

De acordo com comunicado da Abimapi, os biscoitos lideraram o faturamento, somando R$ 34,1 bilhões. Os pães industrializados vieram em seguida, com R$ 16,5 bilhões e crescimento de 6% em valor. As massas alimentícias geraram R$ 15,5 bilhões, enquanto o segmento de bolos e misturas para bolos totalizou R$ 4,4 bilhões.

O segmento de misturas para bolos apresentou o maior avanço percentual, com alta de 14,9% em receita e 6,1% em volume físico. As categorias básicas, como massas e biscoitos, mantiveram presença em 99% dos lares brasileiros. O setor, composto por mais de 110 empresas, encerrou o ciclo mantendo sua participação de mercado, mesmo diante de ajustes no consumo doméstico.

Segundo a Abimapi, categorias como pães de forma e bolos em monoporções impulsionaram a entrada de novos compradores, enquanto as misturas sem glúten cresceram 44,8% em volume.

Dados da Worldpanel by Numerator apontam que a frequência de compra dos consumidores subiu 10%, embora o gasto médio por visita aos pontos de venda tenha recuado 7%. David Fiss, diretor da consultoria, observa que há "um consumidor que utiliza conhecidas estratégias para equilibrar suas compras dentro do lar".