O fortalecimento da ovinocaprinocultura foi tema de destaque durante o 27º Itaipu Rural Show, realizado no Parque de Exposições da Cooper Itaipu, em Pinhalzinho (SC). Na programação do Sebrae/SC, foram realizadas duas assinaturas institucionais voltadas ao avanço de parcerias que conectam produção, organização da cadeia e desenvolvimento do turismo rural, uma de abrangência estadual e outra para o município de Saudades.

O ato contou com a presença do secretário de Estado da Agricultura e Pecuária de Santa Catarina, Admir Edi Dalla Cort, do presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae/SC, Renato Campos de Carvalho e do vice-presidente Antônio Marcos Pagani de Souza. Na ocasião, foi formalizada uma cooperação entre o Sebrae/SC e o Governo do Estado de Santa Catarina, por meio da Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária (SAPE), com foco em ações voltadas à ovinocaprinocultura. Em 2026, estão previstos R$ 6 milhões em investimentos no Programa voltado à cadeia da ovinocaprinocultura em Santa Catarina. Somente na Regional Oeste, o aporte previsto é de R$ 550 mil.

A iniciativa também integra a ATeG (Assistência Técnica e Gerencial), desenvolvida em parceria entre Senar, Sebrae/SC e Secretaria de Estado da Agricultura, ampliando o atendimento técnico aos produtores no campo. A parceria conta ainda com a atuação da Epagri e da Cidasc, vinculadas à Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária, que desempenham papel fundamental no campo, contribuem com assistência técnica, extensão rural, defesa sanitária e apoio ao desenvolvimento sustentável da ovinocaprinocultura catarinense.

O Sebrae/SC tem atuado no fomento à ovinocaprinocultura catarinense por meio de diagnósticos, consultorias técnicas e atividades de apoio à organização de produtores e à profissionalização da atividade, em articulação com órgãos públicos e entidades representativas do setor. Na Regional Oeste, o convênio estadual atende 34 produtores, além de 15 produtores contemplados por meio de contratos com prefeituras. A iniciativa também alcança mais de 100 produtores por meio da ATeG (Assistência Técnica e Gerencial), em parceria com o Senar.

A ovinocaprinocultura vem ganhando espaço como alternativa de diversificação da produção, especialmente em propriedades familiares. De acordo com dados divulgados pela Epagri/Cepa, Santa Catarina possui aproximadamente 348 mil cabeças de ovinos, distribuídas entre cerca de 15 mil produtores. O rebanho de caprinos soma aproximadamente 34 mil cabeças, com cerca de 3,8 mil produtores no estado. Em Santa Catarina, cerca de 800 produtores são atendidos pela ATeG (Assistência Técnica e Gerencial), com foco em Boas Práticas de Produção, Gestão e Melhoramento Genético.

Os números evidenciam o potencial e a relevância de ações voltadas à qualificação técnica, ao fortalecimento da organização produtiva e à ampliação de mercados para a atividade. Nesse contexto, eventos como o Itaipu Rural Show cumprem papel estratégico ao promover experiências e aproximação entre produtores, instituições e entidades do setor que contribuem para o desenvolvimento sustentável da ovinocaprinocultura em Santa Catarina.

PRODUÇÃO CONECTADA AO TURISMO

Além do fortalecimento produtivo, as assinaturas realizadas durante o evento também enfatizaram uma estratégia de desenvolvimento territorial que amplia o olhar sobre a ovinocaprinocultura como elemento de integração entre produção, gastronomia e turismo rural. A cadeia conta com uma Câmara Setorial estruturada e atuante, garantindo governança ativa e alinhamento técnico e institucional entre os diferentes elos da produção, processamento e mercado.

O Programa de Melhoramento Genético de Ovinos reúne atualmente 24 produtores de genética e é a primeira iniciativa no Brasil com aplicação de análise genômica para seleção de ovinos. Iniciativas estruturadas podem contribuir para aprimorar padrões produtivos, ampliar o acesso a mercados e criar novas oportunidades para as famílias do campo. A programação do Sebrae/SC no Itaipu Rural Show também incluiu uma confraternização com base de carne ovina, com o objetivo de evidenciar o potencial gastronômico e econômico da cadeia.

PARCERIA FORMALIZADA EM SAUDADES

Além da assinatura estadual, o Itaipu Rural Show também marcou a formalização de parceria entre o Sebrae/SC e a Prefeitura de Saudades, com foco no fortalecimento do setor ovinocaprino e no incentivo ao turismo local. O ato contou com a presença do Secretário de Estado da Agricultura, Admir Edi Dalla Cort, durante a assinatura do projeto.

O prefeito Maciel Schneider destacou que a iniciativa busca promover qualificação e melhoria da gestão dos empreendimentos do município, com o objetivo de ampliar competitividade, agregar valor aos produtos e estimular novos negócios. A proposta inclui a conexão entre produção agropecuária, identidade local e experiências turísticas, visando novas oportunidades de renda e desenvolvimento econômico sustentável.

Conforme frisou o diretor técnico do Sebrae/SC, Fábio Búrigo Zanuzzi, a atuação da entidade nesta edição esteve voltada ao fortalecimento do agronegócio e do turismo, com estímulo à diversificação produtiva, conexões estratégicas e incentivo à inovação no campo. Com as duas assinaturas — uma de alcance estadual e outra com foco municipal — o Itaipu Rural Show destacou o papel do Oeste catarinense como território que integra produção agropecuária, organização da cadeia e oportunidades associadas ao turismo rural.

SOBRE O SEBRAE  

O Sebrae/SC comemora, em 2026, 53 anos de dedicação ao fortalecimento dos pequenos negócios e ao fomento do empreendedorismo em Santa Catarina. Com presença em todas as regiões do Estado, a instituição oferece soluções que impulsionam o desenvolvimento econômico e social, apoia milhões de empreendedores ao longo de sua trajetória. Reconhecido nacionalmente, o Sebrae é hoje a 4ª marca mais valiosa do país, com um ativo de R$ 33,9 bilhões, reflexo de sua credibilidade, impacto e compromisso com a transformação dos territórios onde atua. Em Santa Catarina, o Sebrae é parceiro estratégico de quem faz o estado crescer.

Acompanhe mais notícias do Sebrae/SC na Agência Sebrae de Notícias e nas redes sociais: Instagram Facebook LinkedIn Twitter Telegram YouTube Blog Site.