São Paulo, março de 2026 - Uma pesquisa inédita encomendada pelo movimento A Carne do Futuro é Animal ao Instituto Qualibest mostra que os brasileiros não têm a intenção de abandonar o consumo de carne bovina. O levantamento “O que o brasileiro pensa sobre a carne” ouviu 1.021 pessoas em todo o país e buscou mapear hábitos de consumo, percepções, preferências, críticas e mitos relacionados às proteínas.

Segundo o estudo, apenas 1% dos entrevistados afirma ter como meta parar de consumir carne bovina a curto prazo. No total, somente 3% acreditam que o alimento não traz benefícios à saúde.

Por outro lado, a maioria esmagadora dos participantes, 72%, pretende manter o nível atual de consumo. Já os que dizem que pretendem aumentar ou reduzir a ingestão de carne bovina representam o mesmo percentual: 12% em cada caso.

O levantamento também revela aspectos do comportamento de consumo dos brasileiros. Para 73% dos entrevistados, a carne é consumida principalmente em casa, durante o almoço - o tradicional churrasco com os amigos ficou na segunda posição, com 62%. No momento da compra, os supermercados aparecem como principal canal, escolhido por 69% dos respondentes, à frente de açougues e boutiques de carne.

A pesquisa também investigou a percepção dos consumidores sobre temas como sustentabilidade na produção, bem-estar animal, rastreabilidade e preferência por raças no momento da compra.

O objetivo do estudo é compreender a realidade do público e subsidiar as próximas ações e estratégias de comunicação do movimento junto à sociedade. A íntegra da pesquisa será apresentada no dia 21 de março, durante o Simpósio Nutripura, em Cuiabá.