Dentro de um hospital, cuidar também significa alimentar. No Hospital da Cidade (HC), a atuação dos nutricionistas integra o cuidado multiprofissional e contribui diretamente para a recuperação dos pacientes, com uma assistência individualizada, segura e humanizada. Esses profissionais, celebrados nesta segunda-feira (31), avaliam necessidades específicas, acompanham a evolução clínica e nutricional e ajustam a conduta de acordo com as condições de cada pessoa.

De acordo com a nutricionista Denise Ferreira, que integra a equipe de nutricionistas hospitalares do HC, o trabalho começa ainda na avaliação do estado nutricional. São considerados fatores como diagnóstico, idade, condições clínicas, histórico alimentar, peso, exames e necessidades específicas. “Cada paciente tem uma necessidade diferente e o nosso papel é entender esse contexto para oferecer o suporte nutricional mais adequado. A alimentação faz parte do tratamento e precisa acompanhar a evolução clínica, respeitando as condições e as necessidades individuais de cada paciente”, disse Denise Ferreira.

Em alguns casos, o paciente não consegue atingir suas necessidades nutricionais pela alimentação convencional. Nessas situações, o nutricionista também participa da indicação e do acompanhamento da terapia nutricional enteral, utilizada quando o trato gastrointestinal está funcionando, mas a alimentação por via oral não é suficiente ou não é possível. Por meio de uma sonda, a dieta é administrada conforme o planejamento da equipe de saúde. Nesses casos, o nutricionista avalia as necessidades nutricionais, define o tipo e a quantidade de fórmula enteral, calcula o volume e a distribuição da dieta ao longo do dia e acompanha a tolerância e a evolução clínica e nutricional. O acompanhamento permite realizar ajustes sempre que necessário e reduzir o risco de inadequações nutricionais.

A assistência também contempla pacientes que utilizam dietas enterais de forma contínua ou intermitente. O trabalho é desenvolvido em parceria com médicos, profissionais de enfermagem, fonoaudiólogos e demais integrantes da equipe multiprofissional, fortalecendo uma abordagem integrada e centrada no paciente. “Quando conseguimos oferecer ao paciente a quantidade adequada de energia, proteínas, vitaminas, minerais e outros nutrientes, estamos contribuindo para preservar a massa muscular, melhorar a resposta ao tratamento e favorecer a recuperação. É um cuidado que acontece diariamente e que precisa estar conectado a toda a assistência”, destaca Denise.

Os benefícios desse acompanhamento vão além do prato ou da fórmula administrada pela sonda. O cuidado nutricional individualizado contribui para a manutenção ou recuperação do estado nutricional, auxilia na prevenção e no tratamento da desnutrição e permite identificar precocemente a necessidade de mudanças na dieta. Também envolve o acompanhamento da aceitação e da tolerância alimentar, sempre considerando as mudanças no quadro clínico.

Para a diretora-geral do Hospital da Cidade, dra. Célia Fernandes, a nutrição representa uma das dimensões fundamentais de uma assistência hospitalar de qualidade. “Quando falamos em segurança e recuperação do paciente, precisamos olhar para o cuidado de forma integral. A nutrição está inserida nesse processo e o trabalho dos nossos profissionais demonstra que cada detalhe da assistência pode fazer diferença. No HC, buscamos fortalecer uma cultura em que conhecimento técnico, segurança e humanização caminham juntos”, disse.

Na avaliação da diretora-presidente do Maceió Saúde, Camila Porciuncula, organização social sem fins lucrativos responsável pela administração do Hospital da Cidade, investir em equipes qualificadas e em processos seguros é fundamental para oferecer uma assistência cada vez mais eficiente. “A qualidade de um serviço de saúde é construída por muitas mãos. O nutricionista tem um papel indispensável nesse processo porque transforma conhecimento técnico em cuidado concreto, respeitando as necessidades de cada paciente. Nosso compromisso, no Maceió Saúde, é fortalecer equipes e processos que coloquem a segurança, a qualidade e a humanização no centro da assistência”, ressalta.

Administrado pelo Maceió Saúde, o Hospital da Cidade se consolidou como referência regional em qualidade assistencial, com processos padronizados, uso eficiente de recursos e uma cultura institucional voltada à segurança do paciente e ao fortalecimento das equipes. A organização atua na modernização e na eficiência da gestão das unidades municipais de saúde, com foco em boas práticas de governança e na qualificação da assistência prestada à população de Maceió.